При помощи CS User Model Menuz вы можете изменять модели игроков во время игры на вашем сервере, через простое и удобное меню. Нужно только забиндить команду amx_csummz (для вызова панели управления CS User Model Menuz) и можно пользоваться.
В начале меню, вам предстоит выбрать, для кого менять модель. Далее выбрать саму модель.
Самый прикол в том, что можно менять модели для каждого игрока.